Ресторанный консалтинг
ИНСТИТУТ РЕСТОРАННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
РЕСТОРАННЫЙ КОНСАЛТИНГ, ОБУЧЕНИЕ РЕСТОРАННОМУ БИЗНЕСУ

120 БЛЮД ДЛЯ БИЗНЕС-ЛАНЧА, ЛЕТО-ОСЕНЬ
СБОРНИК ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ

Как открыть ресторан

КОНСАЛТИНГ

МАРКЕТИНГ

ТРЕНИНГИ

ПРОДВИЖЕНИЕ

ПРОИЗВОДСТВО


3-7 сентября 2018 г.

Тренинг "Как повысить эффективность управления рестораном"

 

1-5 октября 2018 г.

Бизнес-курс «Как открыть кафе или ресторан»

 

12 октября 2018 г.

Тренинг «Производство и внутренняя логистика в ресторане»

 

Место проведения: Санкт-Петербург, Невский пр. д. 78

 

Индивидуальное обучение
рестораторов

Индивидуальное обучение рестораторов

 

Тренинги, семинары,
бизнес-курсы. Обучение ресторанному бизнесу в мини-группах, 2018 год

Бизнес-курс «Как открыть кафе или ресторан»
Дата проведения: 5-9 февраля, 2-6 апреля, 28 мая – 1 июня, 16-20 июля, 1-5 октября, 10-14 декабря 2018 года

Тренинг «Новая реальность. Управление рестораном в условиях экономического спада»
Дата проведения: 3 февраля, 20 апреля, 30 января, 25 апреля, 20 июня, 11 октября 2018 года

Тренинг «Производство и внутренняя логистика в ресторане»
Дата проведения: 21 февраля, 26 апреля, 12 октября 2018 года

Бизнес-курс «Как повысить эффективность управления рестораном»
Дата проведения: 21 февраля, 26 апреля, 12 октября 2018 года

Тренинг «Нестандартные схемы управления персоналом в ресторане»
Дата проведения: 25-26 января, 26-27 марта, 18-19 июня, 15-16 октября, 28-29 ноября 2018 года

Тренинг «Как понравиться гостям кафе или ресторана?»
Дата проведения: 22-23 марта, 6-7 августа, 30-31 октября 2018 года

Тренинг «Новые технологии увеличения продаж в ресторане»
Дата проведения: 20-21 марта, 26-27 июня, 7-8 ноября 2018 года

Тренинг «Продвижение Ресторана: Практическая Работа»
Дата проведения: 17-19 января, 18-20 апреля, 4-6 июня, 17-19 октября, 21-23 ноября 2018 года

 

Общепит в вопросах и ответах

1...2...3...4...5...6...7...8...9...10

11...12

Технологическая разработка

«Как наладить производство колбас и колбасок в ресторане»

Как наладить производство колбасок в ресторане

Бизнес-план с финансовыми расчетами и концептуальная разработка

«Бургер-бар с доготовочным производством»

Как открыть кафе

 

Бизнес-план с финансовыми расчетами и концептуальная разработка

«Хумус-бар со средним чеком 250 руб»

Как открыть кафе

 

Бизнес-план с финансовыми расчетами и концептуальная разработка

«Пельменная с расширенным ассортиментом»

Как открыть кафе

 

Бизнес-план с финансовыми расчетами и концептуальная разработка

«Суши-маркет с доставкой»

Как открыть кафе

Бизнес-план с финансовыми расчетами

«Столовая на 300 (150, 70) посадочных мест»

Как открыть кафе

 

Маркетинг ресторана

Ресторанный маркетинг или ресторанные маркетинговые исследования?
Ресторан. Рекламное измерение
Ребрендинг ресторана: Когда нужна смена имиджа?
Ресторан в интернете. Игра на виртуальном поле

Персонал в ресторане

Как не ошибиться с наймом персонала в ресторан?
Бизнес-тренинг - тренировка для ресторана

Кейтеринг

Рынок кейтеринга в цифрах
Когда и кому могут понадобиться услуги кейтеров
О ресторанной доставке и столовых на предприятиях
Выбор и оформление площадки для кейтеринга
Меню и комплектация кейтерингового производства
Персонал кейтеринговой компании
Продажи в кейтеринге
Реклама кейтеринга
Доходы и расходы кейтеринга
Кейтеринг и санитарные правила

Ресторанные тренды

Новые рестораны Петербурга
Новые рестораны Москвы
Смена ресторанных концепций
Диверсификация ресторанного бизнеса как способ снижения рисков
Информационные технологии в ресторанах
Рестораторы задумались: может открыть рюмочную
Экспансия на ресторанном рынке: из Москвы - и обратно
Ресторанный бизнес, построенный на монопродукте
Летняя практика петербургских рестораторов
Ресторанный бизнес - 2006: От сорбе до фламбе
Buongiorno, ресторанный Петербург!
Ударим новыми ресторанами
по уходящему году!

Время есть или Петербургский рынок общественного питания
Город фаст-фуда и национальной кухни
О закрытии и продаже ресторанного бизнеса в кризис
Прибыль и убытки ресторанного бизнеса
Три кита, на которых держались антикризисные программы общепита
Льготная аренда как способ снижения издержек общепита в кризис
Проблемы перехода рестораторов на российские продукты
Что происходило на региональных рынках общепита
Убыточным ресторанам было предложено стать столовыми
О наблюдениях миграции ресторанной аудитории из одного формата в другой
Почему закон об ограничении проверок Роспотребназдора был преждевременным

Ресторанный рынок

Кафе и рестораны Невского проспекта
Горячий хлеб глубокой заморозки
Кофейный Петербург
Новые цифры петербургского общепита
Ресторанный бизнес "переезжает" Из Японии в Европу
Рестораны… кавказской национальности
Рестораны на воде
Рестораны при отелях
Завтраки в петербургских ресторанах
Игры "Тритона"
Марафонский забег
петербургского фаст-фуда

Ресторан по системе Станиславского
Когда вам за $70

Интервью с рестораторами и шеф-поварами

Анатолий Столяров: Слуга двух столиц
Le Paris: Последний кряк моды
Amor fati: Философия пространства
"Проходимец": Через тернии - к бару
Или-радио: Есть и слушать
Серж Фери: В поисках нового вкуса
Pizza Hut: Десять лет с хрустящей корочкой
К суши - задом, к пасте - передом
Нужна ли ресторану служба маркетинга?
Илья Лазерсон: "Борщ можно
подать и в кофейной чашке!"

Кафе Zoom: Лосось под Мураками
Дидье Коли: "Почему бы нашим кухням ни встретиться?"
Сергей Грачев: Главный по устрицам
Игорь Шарбатов: "Вино не может жить отдельно от культуры потребления"
Руслан Галиуллин: Вкус "Васаби"
Михаил Фейгельман: "Мы научим гостей веселиться"
"Чешские пивницы": бизнес без компромисса
"Tранс-Форс": Гости из будущего
Алексей Шапошников: "Клиенты перестают заказывать коктейли"

Ресторанные концепции

"Крестовский сад": Рыбалка, пиво и страусы
The Bus: Гастрономический маршрут
William Grant's: Английский кабинет
"Хамонерия": Иберийское свинство!
Под сетью "Блиндональт's"
"Чайная ложка": Солнце на сковородке

Bistrot Garcon: Эта старая добрая Франция
Mama Roma: Успех по-итальянски
Город "Сфинксов"
Ontrome: Десерт на бисквите
"Мадридский двор" раскрывает тайны
Сходства и различия
питерских "Близнецов"

La Fondue: Сырное место
с мангалом и гречкой

Stars Only: Как стать звездой?
"Чеховъ": Дачный сезон
"Бессонница". Ужин для двоих
"Япошка": Суши-бар для большого города
Bridge Lounge: Мост в стиле lounge
Парк, который разбил Джузеппе
Энотека в Зимнем

Вечера на хуторе, близ Фонтанки
Lumiere: Ресторан красивых отношений

Репортажи о ресторанном бизнесе

Рыбный день по-норвежски
"Под большую рыбу нужен большой праздник"
Илья Лазерсон: О вкусах
не спорят, их обсуждают!

Что "…для отелей и ресторанов - 2005"?
Четыре дня, которые
не потрясли Петербург

Интерьеры ресторанов

"Эрмитажный": Рожденный на Дворцовой
В ожидании седьмого гостя
Игра в куклы
FC Lounge: Мода на конструктивизм
"Айвенго": Обед в интерьере
времен короля Артура

"Олива": Немного солнца в холодной воде
Надводный мир Тритона
Цвет вечернего "Неба"

Лучший ресторан мира - El Bulli

El Bulli: Начало начал
El Bulli: Рождение сверхновой
El Bulli: На пути к пьедесталу
El Bulli: Затишье перед бурей
El Bulli: "Творчество - это не подражание"
El Bulli: Время перемен
El Bulli: В поисках нового
El Bulli: Поиски продолжаются
El Bulli: Время собирать камни
El Bulli: Принципы гастрономии Феррана Адриа

Как откыть ресторан

Идея и замысел будущего ресторана
Специфика строительства и дизайнерского решения
Можно ли доверять консалтинговым агентствам
Ресторанный нейминг
Почему мы отказались от услуг менеджера по start-up
Инстанции, нормативы и согласования
Как выбрать оборудование для предприятия питания
Специфика подбора персонала
Интерьер - всего лишь обрамление хорошей кухни
Продвижение ресторана. Спонтанные и запланированные визиты

Статьи Кадрины Айситулиной о ресторанном бизнесе | Ресторанный рынок | Цвет вечернего "Неба"

Цвет вечернего "Неба"

В успешности ресторанного проекта интерьеру принадлежит не главная роль. Тем не менее, он представляет собой один из самых действенных инструментов, позволяющих создать атмосферу, и, разумеется, максимально играет на раскрытие концепции заведения. Заработавшему в прошлом году питерскому ресторану "Небо" повезло: к его дизайну приложили умение и мастерство декораторы группы "Артикул", которые могут не только заранее смоделировать композицию доверенного им объекта, но и придать ей оригинальное звучание посредством неординарных световых, цветовых и архитектурных решений.

Итак, по лестнице, выполненной из закаленного стекла, гости поднимаются на последний этаж ТК "Пик", расположенного на Сенной площади, именно там разместился ресторан "Небо". Конечно, это можно сделать на лифте, - тоже, кстати, стеклянном, но тогда ощущение будет несколько иным. Их встречает почти прозрачная дверь. Внутри - довольно большой зал прямоугольной формы (550 кв.м.), дизайн которого можно было бы назвать облегченным хай-теком: не так много металла, но зато обилие стекла и всевозможных источников света. Что сразу приковывает взгляд - так это стеклянная стена (30 м.), и то, что за ней. Вид впечатляет: на заднем плане играют бликами купола Исаакиевского собора, а площадь перед зданием кажется маленькой, словно ненастоящей. Важно, что подобное окно не является ограничителем внутреннего пространства. Напротив, у гостей складывается ощущение, будто там, за стеклом, где лишь небо и крыши старинных петербургских зданий, логичное продолжение ресторана. Перед ними тот редкий случай, когда находки декораторов позволяют отнести урбанистический пейзаж к несомненным достоинствам интерьера, и сделать этот пейзаж тайным сообщником, преследующим ту же цель: создание и раскрытие целостности композиции заведения.

Стекло отделено от столиков хромированной балясиной, проходящей по всей длине зала и крепящейся кронштейнами к металлическим держателям-опорам. Создается эффект деления оконной линии на участки, равные проекциям vip-зоны, то есть ряда мест вдоль окна, с которых открывается особенно интересный вид. Сложно представить, чем будет вызвана необходимость отказа от вида, но на такой случай вся стеклянная стена может быть задрапирована занавесями цвета индиго, которые в обычное время собраны на манер ламбрекенов.

Справа от входа - две группы проекционных экранов, размещенные перпендикулярно по отношению друг к другу. Днем они больше похожи не то на световые короба, не то на багеты без картин, но в вечернее время преображаются: например, по их светло-голубому фону-небу в режиме "нон-стоп" могут начать "проплывать" белые облака. В углу, между экранами, разместился встроенный аквариум, вода которого гармонирует с серо-лиловым цветом стен ресторана. С торцевых сторон зала яркие вкрапления другого "неба" - сочного, жизнеутверждающего, солнечного, желто-синего, словно сошедшего с полотен ранних импрессионистов. Аналогичный рисунок нашел отображение в оформлении барной стойки, которая размещена слева от входа в заведение, и ди-джейского места - за ней.

Любопытная деталь: официантки до недавнего времени были одеты стюардессами, - синие укороченные пиджаки, юбки, пилотки и белые шарфики на шеях. Сейчас их униформа стала чуть скромнее: темный верх, серый низ. Общая концепция ресторана изначально подчинялась идее полетов, - даже меню постоянно вызывало желание перемещения из Азии в Европу и обратно. Впрочем, мы отвлеклись…

Зал, рассчитанный на 350 посадочных мет, состоит из двух уровней, символический "раздел" выполнен в виде невысокого парапета с низовой подсветкой. Вдоль него есть возможность расставить напольные прожекторы, которые могут играть роль дополнительных завес-разграничителей. При проведении мероприятий, правая часть зала может быть "собрана" несколько иначе, чем всегда. Для размещения возможно большего количества народа, в "Небе" предусмотрены до поры скрытые от глаз столы и стулья, - по крайней мере, так было на открытии ресторана, когда число гостей значительно превысило число диванов и кресел.

Мебель, выбранная декораторами, целиком подчинена идее создания обстановки, по-настоящему удобной для посетителей. Мягкие, позволяющие утопать в них диваны на низких хромированных ножках и такие же кресла выполнены в трех цветовых вариантах: синие, серо-лиловые с белыми полосами, серые с черным. Да и столики с матовыми стеклянными столешницами не выбиваются из общей композиции, даже когда при обслуживании клиентов на них будут положены аккуратные синие салфетки.

Все стеклянные детали интерьера, будь то хоть столешницы, хоть дверь, хоть панорамное окно, органично перекликаются с несомненной находкой дизайнеров, оформлявших "Небо" - шестью высокими колоннами, выполненными также из матового стекла, но с добавлением темных деревянных вставок. Колонны декорированы металлическими элементами, и несут кроме эстетической, еще и функциональную нагрузку. Синий свет, которым изнутри щедро подсвечено их стекло, поглощается как светлыми, так и нейтрально-серыми предметами и деталями декора заведения, отчего у гостей создается впечатление легкой доли присутствия синего там, где его на самом деле нет.

Вне всякого сомнения, этот момент играет на раскрытие дизайнерской идеи даже больше, чем многоуровневый потолок, выполненный посредством технически-сложной конструкции, и в центре зала представляющий собой очень даже правдоподобный аналог ночного питерского неба с яркими вкраплениями крохотных лампочек-звезд. Кстати, потолок в ресторане весьма интересный. Помимо сияющего звездным светом свода, одна его высота рисунком повторяет элементы торцевых стен и барной стойки, она оснащена светильниками, подвешенными на шнурах. Другая - разбита на белые квадраты, и является вместилищем множества иных по форме и сути, разнонаправленных лампочек, в вечернее время также загорающихся сотней огней. По периметру зала развешены мощные прожекторы, при необходимости они позволяют моделировать световые потоки нужных рисунков, качества, динамики и направлений.

Еще недавно считалось, что только узконаправленный пучок света, воплощенный в лампах, освещающих каждый отдельно взятый столик, способен создавать уют в заведении недомашнего питания. На сегодняшний день при разработке ресторанных интерьеров, от подобного решения отходят. Освещение "Неба" во многом показательно: здесь нет плоского заполняющего света, присущего демократичным ресторанам, но нет и "личного", обособляющего полумрака. Сочетание рисующего, моделирующего и контрового освещений, а главное их комбинация по составу и интенсивности, - вот выбор современных креативных дизайнеров.

Если говорить о функциональности архитектурного решения "Неба", то, прежде всего, хочется отметить эргономичность зонирования, а также размер и расположение столиков: обслуживающий персонал может беспрепятственно проходить от одного к другому. Что касается технических помещений, то они имеют два входа из зала, в горячее время это помогает избегать ненужных пересечений официантских потоков. Инженерные коммуникации, вынужденно расположенные в непосредственной близости от мест для посетителей, умело скрыты за декоративными элементами, которые ни коим образом не выбиваются из общей концепции.

Но бывают моменты, когда о функциональности говорить не хочется; здесь они случаются практически каждый вечер. Какие-то интерьеры полнее раскрываются при ярком дневном освещении, этот - с наступлением сумерек. По замыслу дизайнеров, интерьер "Неба" начинает звучать по всем правилам, когда солнечного света становится меньше, и наступает пора призвать к действию весь люминесцентный арсенал. Благодаря разнотемпературным источникам освещения, а также их таким непохожим дисперсиям, дисторсиям и прочим малопонятным физическим характеристикам, в заведении рождается особенная атмосфера, столь притягательная для гостей. Свет от многочисленных светильников, лампочек, прожекторов смешивается, преломляется, отражается, наконец, обретает цвет. А уж тот превращает интерьер "Неба" в мириады всполохов самых разных оттенков, которые, собственно, и преображают зал ресторана в композиционно выверенное пространство.

Кадрина Айситулина (для "Ресторанных Ведомостей")

 


 

Бизнес-курсы и тренинги Кадрины Айситулиной,
автора книги «Тренинги персонала в ресторане», на 2018 год

Смотреть программы обучения рестораторов

Как открыть ресторан

Программа бизнес-курса >>

Условия и даты проведения >>

Задать вопросы >>

Читать отзывы >>

Ознакомиться с договором >>

Записаться >>

Реквизиты для оплаты >>

Бизнес-курс «Как открыть кафе или ресторан»

Позвоните, и мы отговорим вас открывать кафе или ресторан! Как большинству компетентных специалистов, нам известна стоимость «входного билета» в индустрию гостеприимства и то, что из этой двери не может быть радужного выхода. Что вас ждет в ресторанном бизнесе? – высокие риски, неадекватные арендные ставки, вечная борьба: с поставщиками, инстанциями, даже с собственным персоналом. Только не думайте, что вы в этой борьбе всегда будете победителем. Однозначно, не стоит… Тем же, на кого никакие увещевания не действуют, и кто твердо решил открывать общепит, единственно возможная дорога – вперед, с точкой старта на тренинге Кадрины Айситулиной, директора Института ресторанных технологий.

Программа тренинга >>

Условия и даты проведения >>

Задать вопросы >>

Читать отзывы >>

Ознакомиться с договором >>

Записаться >>

Реквизиты для оплаты >>

Тренинг «Нестандартные схемы управления персоналом в ресторане»

Набросали на салфетке штатное расписание ресторана. Скачали из интернета должностные инструкции. Собирались придирчиво выбирать поваров и официантов, в итоге взяли тех, кто согласился. Мысленно строили схемы взаимодействия, при которых персоналу было бы невыгодно воровать, на деле – что ни инвентаризация, то недостача, а взаимоотношения внутри коллектива – так вообще постоянная борьба «угнетателей» и «угнетенных». Если вы со скепсисом читаете эти строки – зачет. Остальных приглашаем на специальный тренинг директора Института ресторанных технологий Кадрины Айситулиной «Нестандартные схемы управления персоналом».

Программа тренинга >>

Условия и даты проведения >>

Задать вопросы >>

Читать отзывы >>

Ознакомиться с договором >>

Записаться >>

Реквизиты для оплаты >>

Тренинг «Новые технологии увеличения продаж в ресторане»

Самое легкое – сделать так, чтобы официанты и бармены захотели продавать. Самое трудное – научить их этому. Все, что вне данного отрезка – упущенная выгода ресторана. Пока одни рестораторы раздумывают «а надо ли?», другие вводят новые технологии увеличения продаж. В первой команде – нерешительные «мечтатели», во второй – практичные «реалисты» во главе с бизнес-тренером Кадриной Айситулиной, директором Института ресторанных технологий и автором книги «Тренинги персонала в ресторане». Разумеется, только вам решать, за какую команду будет ваша новая игра.

Программа тренинга >>

Условия и даты проведения >>

Задать вопросы >>

Читать отзывы >>

Ознакомиться с договором >>

Записаться >>

Реквизиты для оплаты >>

Тренинг «Продвижение Ресторана: Практическая Работа»

Этот тренинг Кадрины Айситулиной - практическая работа по малозатратному ресторанному продвижению. За три дня вы не услышите ни слова о теории рекламы или PR, только разбор конкретных примеров, в том числе, взятых из жизни вашего ресторана. Обещаем: будет много шума, ярких обсуждений, споров, едва не доходящих до конфликта, но все закончится хорошо. Как итог эмоционального общения – вы уйдете с тренинга, имея свою (и только свою!) четкую программу малозатратного продвижения.

Программа тренинга >>

Условия и даты проведения >>

Задать вопросы >>

Читать отзывы >>

Ознакомиться с договором >>

Записаться >>

Реквизиты для оплаты >>

Тренинг «Новая реальность. Управление рестораном в условиях экономического спада»

Мы оптимисты. Но экономическая нестабильность страны в целом заставляет задуматься. В прошлый кризис закрылось несколько сотен хороших ресторанов только из-за того, что у них вовремя не получилось провести аудит и внедрить антикризисную политику.

Готовы рисковать? – Сидите, ждите. А тех, кто предпочитает контролировать ситуацию, ждем на специальном тренинге бизнес-тренера Кадрины Айситулиной.

Программа тренинга >>

Условия и даты проведения >>

Задать вопросы >>

Читать отзывы >>

Ознакомиться с договором >>

Записаться >>

Реквизиты для оплаты >>

Тренинг «Производство и внутренняя логистика в ресторане»

Если вы считаете, что главные вопросы ресторанной логистики - где приобрести ингредиенты дешевле и как продать с максимальной наценкой, этот тренинг для вас. Товароведение, сохранность, ресурсосбережение, минимизация потерь при холодной и тепловой обработке способны их компенсировать или напротив, свести на нет все поиски выгоды. Верите, что одна ошибка в ТТК способна нивелировать попытки грамотно выстроить управленческий учет? Нет? – напрасно. Взять хотя бы куриный бульон – ингредиент многих ресторанных блюд. Когда он варится, в результате остается мясо, которое учитывается, например, в супе с лапшой. Но если бульон используется для ризотто и курица в закладках блюда не предусмотрена, то куда она девается? - спросите об этом своего шеф-повара, а если он промолчит, не медлите, приходите на тренинг Кадрины Айситулиной «Производство и внутренняя логистика в ресторане», вам он нужен как никому другому.

Программа тренинга >>

Условия и даты проведения >>

Задать вопросы >>

Читать отзывы >>

Ознакомиться с договором >>

Записаться >>

Реквизиты для оплаты >>

Тренинг «Как понравиться гостям кафе или ресторана?»

Если вы не говорите на языке выгоды гостей, не столь уж важно, почему: не умеете, не хотите или не считаете нужным. Когда вас перестанет устраивать низкая оборачиваемость посадочных мест в кафе или ресторане, крайне невысокая доля возвращающихся гостей, слабая отзывчивость на внутренние информационные поводы, в том числе – event, вы непременно пересмотрите свою позицию и захотите научиться управлять гостевым потоком. Тогда мы будем рады предложить пройти обучение на тренинге «Как понравиться гостям кафе или ресторана?», направленном на увеличение лояльности потенциальных посетителей. Разрабатывая программу этого тренинга, директор Института ресторанных технологий Кадрина Айситулина обозначила две основные типологии гостей: «Гости, которые должны прийти» и «Гости, которые должны прийти еще раз». Все остальное, чего вам так недостает – верно разработанные конкурентные преимущества и понимание механизмов их продвижения.

Программа тренинга >>

Условия и даты проведения >>

Задать вопросы >>

Читать отзывы >>

Ознакомиться с договором >>

Записаться >>

Реквизиты для оплаты >>

Бизнес-курс «Как повысить эффективность управления рестораном»

Этот бизнес-курс – глубоководное погружение в море ресторанного управления. На протяжении пяти дней метр за метром мы будем осваивать тонкости и нюансы одновременно и знакомого, и незнакомого пространства. Почему даже давно открытому ресторану так важна актуальная концепция? Зачем выводить книжный чек, если можно проанализировать фактический? Сократить штатное расписание и минимизировать ФОТ или расширить и больше зарабатывать? – во время бизнес-курса «Как повысить эффективность управления рестораном» мы разберем самые разные вопросы. Скептики от ресторанного бизнеса на тренинге получат доскональный «разбор полетов» и смогут детально обсудить свою точку зрения. Остальные – научатся вырабатывать иммунитет к псевдодогмам. Бизнес-тренер Кадрина Айситулина обещает: и те, и другие составят индивидуальный сетевой график антикризисных работ, который заменит управленческий, кадровый, производственный и маркетинговый аудит.


 
 
 
 

Ресторанный консалтинг и тенденции ресторанного бизнеса

Бизнес-курсы и тренинги в ресторанном бизнесе. Консалтинг и обучение рестораторов

Готовые бизнес-планы кафе, ресторанов, общепита

©2006-2018, Институт ресторанных технологий
Перепечатка возможна только с указанием открытой активной гиперссылки [url=http://reste.ru]Институт ресторанных технологий[/url]
Рейтинг@Mail.ru